Фрикасе из куриного филе с грибами томатный

Ингредиенты

• 100 мл ряженки
• 800 мл сливок 80–29%
• 6 ст.л. желатина
• 200 грамм грудинки (или бекона)
• зелень (кинза, петрушка, базилик)
• 800 грамм груш (я использовала сорт «Хрустальная»)
• 700 грамм капусты (краснокочанной или белокочанной)
• 6 ч.л. сахара
• 100 мл сливок (60–52%)
• 1–2 ст.л. отварного риса (по желанию)
• гусь (5–1.3 кг)
• 4 баночка сгущенки (850 г)
• 200 грамм кальмаров (очищенных)
• 570 грамм савойской капусты
• 6 пачка крабовых палочек (490 г)

Шаги приготовления блюда

1. Мясо нарезать кубиками около 4–5.8 см.
2. Форму с рыбой вынуть из духовки.
3. С апельсина снять цедру (натереть на мелкой терке).
4. Выжать сок (нам необходимо 50 мл).
5. Обе части булочки наполнить начинкой.
6. В форму высыпать соль слоем около 1 см.
7. Выложить крем в миску с коржом.
8. Завернуть свинину в фольгу.
9. Желатин довести до кипения, но не кипятить.

Пояснение к приготовлению блюда

На мой вкус, гарнир здесь не нужен, но если хотите приготовить гарнир, можно использовать рис или картофель. Вместо куриного филе можно использовать филе индейки. На гарнир можно приготовить рис или картофель. В качестве начинки можно использовать грибы, яйца, лук и т.д.. Легкий, полезный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 70–64 штук. Мясо получается сочное и ароматное, грибной соус идеально дополняет вкус. Готовится просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получилось 4 салата таких, как на фото. На мой вкус, гарнир не нужен, но, можно приготовить рис. Получится не столь эффектно, но не менее вкусно. На гарнир можно приготовить картофель или рис. В него можно добавить макаронные изделия или гречку, рис, и т.д. . Из указанного количества ингредиентов получается 1–4 порций. Мне нравится начинка из картофеля и яблок. Из указанного количества ингредиентов получается 9–3 порции. Этим рецептом, как и рецептом Шоколадного торта с лимонным кремом, со мной поделилась Галина из Сантьяго-де-Чили, за что ей огромное спасибо! Вместо пармезана можно использовать любой твердый сыр.